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我が家の餃子。

2011.01.30.16:05

シフト勤務で土日関係なしの旦那さん。
今日は旦那さんが日曜日にお休みが重なり
まったりのまゆ。家。

個々好きなことをしております。

私は家計簿やコスメノート(石鹸やハンドクリームを
作るごとつけてます)をまとめたり。

旦那さんは大好きな映画鑑賞。

あやは録画しまくってたのを見てます。

ゆきはお友達とトランプ。

あぁまったり♪


xz_20110130154751.jpg

夕べ我が家は餃子でした。
毎回、餃子のみの夕飯なので90個作ります。

さすがに15個近くは余ってしまいましたが。
あまりは冷凍して私の平日ひとりランチの水餃子に・・・♪


我が家の餃子の作り方。

ゼラチンを溶かして固めの鶏がらスープゼリーを
作ってタネに細かくしていれます。

このゼリーが熱で溶けて「肉汁」になるんですよ♪

タネには卵も投入。これでお肉がしっとりします。

ラー油は近所のおじさん手作り。
ネギ植えからはじまりラー油作りするほど。

最高の餃子です。
いつも食べすぎて困るんだよね。

懲りずにまた食べ過ぎて胃薬のお世話に・・・・(涙)


ただいまひさぁしぶりのビスコッティ作り。
チョコレートのいい香りがしております。

もう晩御飯だし明日のおやつかな。

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プロフィール

まゆ。

Author:まゆ。
まゆ。

千葉県在住。出身:宮城県。

夫・娘(2人)・わんこ(チワマル 麦・ミニシュナ レイリー キャバリア ロビン)とまったりライフ中。
おうち大好きのひきこもりLOVE人間です。

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